זיתים (89%), שמנים מן הצומח (קנולה וזית), מים, מלח שולחן, סוכר, שום יבש, תבלינים (אורגנו, פלפל שחור טחון), מווסת חומציות (חומצה לקטית), חומר משמר (פוטסיום סורבט), פלפל שאטה יבש.
עלי תרד ירוק מבושלים בשמן בבישול ארוך, רוטב לבישול שמקורו בצפון אפריקה והינו בסיס לתבשילי בשר בבישול ארוך ויכול גם
חזרת לבנה קפואה
רוטב בסיס לבישול דג בסגנון מרוקאי פיקנטי יחודי מבוסס על עגבניות פלפל חריף ותבלינים נוספים.
טפנד, ממרח זיתים פרובנסאלי במקורו, מיוצר מזיתי מנזלינו בתוספת תבלינים, מתאים כתוספת לטוסטים ולמאפים שונים
