סלק (53%), בצל לבן, שמן מן הצומח, סוכר, מלח שולחן, פלפל שחור טחון, פפריקה מתוקה, כורכום, מווסת חומציות (מלח לימון), פפריקה חריפה.
תוסף לגבינה המעניק לה טעם ייחודי וצבע עשיר
תוספת לתעשיית ההסעדה, ניתן להשתמש גם כמילוי למאפים
עלי תרד ירוק מבושלים בשמן בבישול ארוך, רוטב לבישול שמקורו בצפון אפריקה והינו בסיס לתבשילי בשר בבישול ארוך ויכול גם
שום כתוש קפוא – קל לשימוש בתבשילים שונים
