זיתי קלמטה כבושים, מים, שמן מן הצומח, שום יבש, סוכר לבן
סלט חצילים קלויים, כאן בתוספת שום ושמן המעניקים לסלט מרקם קרמי
מבוסס על פלפלים ותבלינים בהם גם פלפל שאטה הנותן לממרח את החריפות הייחודית
בזיליקום טרי קצוץ וקפוא – בסיס לרטבים ותבשילים
למון גראס טרי קפוא
