ממרח צ'ומה

בצל מטוגן קפוא, הבסיס הנכון לכל תבשיל

עלי תרד ירוק מבושלים בשמן בבישול ארוך, רוטב לבישול שמקורו בצפון אפריקה והינו בסיס לתבשילי בשר בבישול ארוך ויכול גם

פטרוזיליה טריה קפואה

ממרח פלפלים יבשים בסגנון מרוקאי, מתאים הן כתוספת לבישול של עוף ודגים והן כתוספת פיקנטית לכריכים