זיתי קלמטה כבושים, מים, שמן מן הצומח, שום יבש, סוכר לבן
בצל מקורמל בבישול ארוך בתוספת סילאן וחומץ בלסמי, תוספת ייחודית לגבינות משמש גם כבסיס לבישול ארוך של בשר או צלייה
רוטב בסיס לבישול מרק קובה בסגנון עיראקי, הבסיס מבוסס על סלק סגול ובצל
שמיר טרי קפוא
מבוסס על עשבי תיבול טריים ופלפל ירוק חריף
