ארטישוק (64%), מים, שמן מן הצומח, חומר מווסת חומציות (מלח לימון), בצל מיובש, מלח שולחן, שום מיובש, חומר משמר (פוטסיום סורבט), אורגנו, פלפל שחור טחון.
