כד בני דרום - למבינים בטעם
להזמנות לסיטונאים 08-8515540
שרות לקוחות 08-8515541
מרכז מבקרים ולהזמנות ללקוחות פרטיים 050-8616666
  • אין מוצרים בעגלה.

שיטת הסינולאה – שיטה ייחודית לעצירת שמן בבית הבד בבני דרום. – שמן הזית המיוצר בבני דרום בשיטת הסינולאה הוא שמן המופק ללא לחץ השמן בעל טעמים עדינים פירותיים משובחים בחמיצות של בין 0.2%-0.5  הזיתים עוברים ניקוי יסודי והסרת עלים במערך יחודי. כל הזיתים נטחנים באבני ריחיים דבר הבמטיח טעם ארומטי ועדין במיוחד. – כיצד מיוצר שמן זית בשיטת סינולאה? לאחר ריסוק הזיתים העיסה נכנסת לתוך מערבל ומסתובבת בתוכו 7 פעמים בדקה. אל העיסה נכנסים ויוצאים באיטיות רבה אלפי להבי נירוסטה. השמן שבעיסה נצמד ללהבים ומטפטף לתוך מיכל אגירה, כך נאגר השמן. – יתרון שיטת הסינולאה… אין לחץ על העיסה, השמן מיוצר ללא כבישה בכלל. כל תכונותיו הבריאותיות של שמן הזית. בשיטת הסינולאה החמיצות מינימלית, טעמו של השמן פירותי, עדין, רענן וריחו נעים. – מקור …

המשך לקרוא